人们从十七世纪开始就使用软木塞作为葡萄酒的瓶塞了。然木塞既可以封住葡萄酒,又有一定的透气性,可以让葡萄酒以合适的速度氧化,所以一直以来软木塞都是人们钟爱的瓶塞。那么,葡萄酒为什么一定要用软木塞作为瓶塞呢?
1、软木塞平静,有弹性,保证密封性,适宜红酒静处,且有一定的透气性,红酒在瓶中发酵过程中保持一定的呼吸。
2、红酒装瓶储存时,需要平放,这时红酒会浸过软木塞,有效防止酒体受到污染。
3、材料天然,和葡萄酒相得益彰。葡萄酒本身即是天然饮品,与天然材料的软木塞可以说是天生一对。即是其它替代瓶塞在性能上超过了软木塞,大多数消费者和专门人士在心里上更认同软木塞。
4、好的软木塞(如法国波尔多红酒主要进口西班牙的木塞)不宜变质,不会生锈,不会变味。
桐木做木制品的优势
桐木具有耐腐烂耐酸碱的特有的特点,所以人们习惯用桐木作棺材。耐磨损:桐材虽轻,但不易磨损,在过去做饭用的风箱全部用桐木做,拉杆来回磨察,箱板却不易磨损。纹理美观色泽鲜艳:桐材有一种带绢丝光亮、优美、细腻的纹理,自然图案特好。导音性强:桐木是做乐器不可缺者,不论天气变化,均可稳定音色,故有“琴桐”之称。如洋琴、琵琶、柳琴乃至秦胡等,都以桐为板面。易雕刻染色:桐木不易劈裂但木质软,易加工,易雕刻,易染色。它在建筑上可作梁、檩、门窗、天花板、瓦板和房间隔板等等。由于它还具有不透烟、隔潮、不易虫蛀等优点,在日常生活用品方面,是制造高木制品家 具和乐器的理想材料。泡桐也是做各种包装木制品的上等材料,如红酒木制品,茶叶木制品,食品木制品等.泡桐家具在日本是畅销的高木制品商品,桐木棺材在韩国是殡葬礼仪的上等品。在军事和工业方面,由于泡桐木材比一般木材轻,故有用来做航空模型,精密仪器外壳,客轮及客车内的衬板,航空和水上运输包装箱以及纸张和工艺品等特殊用途。近来,人们又把泡桐和铝合金匹配成双,用在飞机和潜艇上。
我们都想要在生活中添加一些乐趣,所以有时候会在闲暇的时候喝些葡萄酒,这也是对于我们在生活中的压力的一种释放,不过我们要是想要喝上好的葡萄酒的话,应该怎么来对葡萄酒进行了解呢?什么样的葡萄酒才是更加口感浓郁的呢?这就需要我们从软木塞来鉴定什么样的是好的葡萄酒了,那么接下来就让我们软木塞专用设备厂家的专业人员和大家一起来了解一下吧,看看葡萄酒软木塞塞子的长短判断酒的好坏吧,希望可以对大家以后有帮助。
经常喝酒的人会发现,有的塞子长,有的塞子短。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一,塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒Zui起码具有五年以上的陈年潜力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵的,长时间瓶陈,酒液会往木塞里渗透的,长的封存就更加的保险,这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右,比较优质的葡萄酒使用的软木塞长度多在5公分以上。一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。
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